Küüslaugu Leib-Knoblauchbrot
Dieses köstliche Küüslaugu Leib, auch bekannt als Knoblauchbrot, ist ein einfaches und dennoch aromatisches Rezept, das perfekt als Vorspeise oder Beilage zu Pasta- und Salatgerichten geeignet ist. Der reichhaltige Geschmack von Knoblauch und Butter harmoniert hervorragend mit frisch gebackenem Brot und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Schüssel | Messer | Brett | Backblech
Kaloriengehalt 230 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Brot, Baguette oder Ciabatta | 1 St. |
| Knoblauchzehen | 4 St. |
| Butter, weich | 100 g |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Das Baguette oder Ciabatta in der Mitte längs aufschneiden.
- In einer Schüssel die weiche Butter, gepressten Knoblauch, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Die Knoblauchbutter gleichmäßig auf die Innenseiten des Brotes streichen.
- Das belegte Brot auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 10-15 Minuten backen, bis das Brot goldbraun und knusprig ist.
- Das Knoblauchbrot aus dem Ofen nehmen und in Stücke schneiden. Warm servieren.
Serviervorschläge
Das Knoblauchbrot eignet sich hervorragend als Vorspeise zu italienischen Gerichten oder als Begleitung zu Salaten. Servieren Sie es mit einer leckeren Tomatensauce oder Pesto.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie den Knoblauch auch vorher leicht anrösten.
- Das Brot lässt sich auch mit Käse bestreuen und für eine extra knusprige Kruste kurz unter den Grill stellen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zu befolgen und benötigt nur wenige Zutaten. Ideal für Anfänger und Schnellzubereiter.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind sehr gering, sodass das Knoblauchbrot eine preiswerte und schmackhafte Option darstellt.