Chocolate and Whiskey Tart

1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Mürbeteig gleichmäßig in einer Tarteform auslegen und mit einer Gabel mehrfach einstechen.
2. Die Mürbeteigkruste etwa 10 Minuten blind backen, bis sie leicht goldbraun ist. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
3. In einem Topf die Butter und die gehackte Schokolade bei niedriger Hitze schmelzen und gelegentlich umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
4. In einer separaten Schüssel Eier, Zucker, Whiskey, Vanilleextrakt und eine Prise Salz verquirlen, bis die Mischung gut vermischt ist.
5. Die geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung langsam unter die Eiermischung rühren.
6. Die Schokoladenmischung in die vorgebackene Tartekruste gießen und gleichmäßig verteilen.
7. Die Tarte für 20 Minuten im Ofen backen, bis die Füllung fest, aber in der Mitte noch leicht wackelig ist.
8. Die Tarte aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Vor dem Servieren optional mit Puderzucker bestäuben.

Servieren Sie die Tarte mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Diese Kombination ergänzt den reichen Geschmack der Tarte perfekt.

• Die Tarte kann 1-2 Tage im Voraus zubereitet werden und bleibt im Kühlschrank frisch.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Whiskeys für unterschiedliche Geschmacksnuancen.
• Fügen Sie Nüsse oder Karamellstückchen zur Füllung hinzu, um Textur zu schaffen.

Die Zubereitung der Schokoladen- und Whiskey-Tarte erfordert etwas Geschick beim Backen, ist jedoch durch die klaren Anweisungen für ambitionierte Hobbyköche machbar.

Die Kosten für die Tarte sind moderat, hängen aber von der Qualität der Schokolade und des Whiskeys ab.