Röstitud Kartulid mit Kräutern
Röstitud Kartulid mit Kräutern sind ein herzhaftes und einfaches Gericht, das perfekt als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten serviert werden kann. Die knusprigen, goldbraunen Kartoffeln sind mit aromatischen Kräutern gewürzt und bieten einen köstlichen Geschmack, der jeden begeistert.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 34 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Kartoffeln, festkochend | 1 kg |
| Olivenöl | 3 EL |
| Rosmarin, frisch | 2 Zweige |
| Thymian, frisch | 2 Zweige |
| Knoblauch | 4 Zehen |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer, schwarz | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in gleich große Stücke schneiden, etwa 2-3 cm groß.
- In einer großen Schüssel Kartoffeln mit Olivenöl, gehacktem Rosmarin, Thymian und zerdrücktem Knoblauch vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Kartoffelmischung gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und darauf achten, dass die Kartoffeln nicht übereinander liegen.
- Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind. Alle 10 Minuten umrühren, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und eventuell mit frischen Kräutern garnieren. Heiß servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Röstitud Kartulid als Beilage zu Fleischgerichten, Fisch oder vegetarischen Hauptgerichten. Sie passen hervorragend zu einem frischen Salat oder einer Joghurtsauce.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie etwas Paprikapulver zu den Gewürzen hinzufügen.
- Die Kartoffeln können auch mit anderen Kräutern wie Petersilie oder Oregano zubereitet werden.
- Die Röstitud Kartulid lassen sich auch hervorragend vorbereiten und kurz vor dem Servieren aufwärmen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger sowie erfahrene Köche.
Kosten
Die Kosten für die Röstitud Kartulid sind niedrig, insbesondere wenn saisonale Kartoffeln verwendet werden.