Apfelküchle mit Zimt und Zucker
Diese köstlichen Apfelküchle sind ein herzhafter Genuss. Saftige Äpfel werden in einen leichten Teig getaucht und goldbraun ausgebacken, anschließend mit Zimt und Zucker bestreut. Perfekt als Snack oder Dessert für jede Gelegenheit!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Mischschüssel | Schneebesen | Pfanne | Kelle | Küchenpapier
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel | 4 St. |
| Mehl | 200 g |
| Eier | 1 St. |
| Milch | 150 ml |
| Zucker | 50 g |
| Zimt | 1 TL |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Öl zum Frittieren | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und in gleichmäßige Ringe schneiden.
- In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt vermischen.
- Das Ei und die Milch in die Schüssel geben und alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen (ca. 180 °C).
- Die Apfelringe durch den Teig ziehen und vorsichtig in das heiße Öl geben.
- Von beiden Seiten goldbraun frittieren und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Apfelküchle warm mit einem Klecks Vanilleeis oder einem Klecks Sahne für zusätzlichen Genuss!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können die Apfelringe vorher in Zitronensaft einlegen.
- Variieren Sie die Apfelsorte für unterschiedliche Geschmäcker – süße oder säuerliche Äpfel eignen sich gut.
- Restliche Küchle können warm in Alufolie gewickelt bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Apfelküchle ist unkompliziert und geht schnell von der Hand, ideal auch für Kochanfänger!
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht zu beschaffen, was dieses Rezept besonders attraktiv macht.