Skyr Parfait
Dieses erfrischende Skyr Parfait ist eine gesunde und köstliche Möglichkeit, den Tag zu beginnen oder als Snack zwischendurch zu genießen. Mit Schichten aus cremigem Skyr, frischen Früchten und knusprigem Müsli ist es nicht nur nährstoffreich, sondern auch optisch ansprechend.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Glas oder Dessertschale
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Skyr | 250g |
| Frische Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren) | 150g |
| Honig oder Ahornsirup | 2 EL |
| Müsli | 50g |
| Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse) | 30g |
| Minzblätter (zur Dekoration) | einige Blätter |
Bekannte Allergene: Milch, Nüsse
Zubereitung
- Skyr in eine Schüssel geben und mit Honig oder Ahornsirup gut vermischen, bis eine gleichmäßige Süße erreicht ist.
- Frische Beeren waschen und abtropfen lassen.
- Eine Dessertschale oder ein Glas bereitstellen und mit einer Schicht Skyr beginnen.
- Darauf eine Schicht Müsli geben, gefolgt von einer Schicht Beeren.
- Wiederholen Sie den Schichtvorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei die letzte Schicht Beeren sein sollte.
- Das Parfait mit Nüssen und einigen Minzblättern dekorieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Das Skyr Parfait kann mit zusätzlichen Beeren, Kokosraspeln oder anderen Früchten garniert werden. Es eignet sich auch gut als erfrischendes Dessert nach einer Hauptspeise.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante kann Skyr durch ein pflanzliches Joghurtalternativen ersetzt werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten je nach Saison.
- Das Parfait kann auch am Abend vorher zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um am Morgen Zeit zu sparen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich bestens für Küchenneulinge sowie für alle, die eine gesunde Mahlzeit wollen.
Kosten
Die Kosten für dieses Rezept sind gering, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind und in größeren Mengen gekauft werden können.