Pane Cunzato
Pane Cunzato ist ein traditionelles sizilianisches Brot, das mit hochwertigen Zutaten belegt wird. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und vereint die Aromen der mediterranen Küche in einem herzhaften Snack oder einer Beilage. Perfekt für gesellige Abende oder als Appetizer.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Backofen | Backblech | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Brot, am besten Ciabatta oder Focaccia | 500g |
| Tomaten, reif und saftig | 300g |
| Mozzarella, frisch | 250g |
| Olivenöl, extra nativ | 50ml |
| Basilikum, frisch | 10g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Oregano, getrocknet | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Das Brot waagrecht halbieren und auf ein Backblech legen.
- Die Tomaten waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Gleichmäßig auf der Brotoberfläche verteilen.
- Den Mozzarella in Scheiben schneiden und ebenfalls auf den Tomaten verteilen.
- Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Das Brot für etwa 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldgelb ist.
- Aus dem Ofen nehmen, mit frischem Basilikum garnieren und warm servieren.
Serviervorschläge
Genießen Sie Pane Cunzato warm als Snack oder als Beilage zu einer Pasta oder einem Salat. Es kann auch in quadratische Stücke geschnitten und als Fingerfood bei Partys serviert werden.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Sea Breeze – Tellerset 18-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie das Brot mit Knoblauch einreiben, bevor Sie die Toppings hinzufügen.
- Eine Schicht von Pesto zwischen den Schichten könnte dem Gericht eine zusätzliche Würze verleihen.
- Verwenden Sie eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten für mehr Vielfalt im Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Pane Cunzato ist unkompliziert und erfordert minimale Kochkenntnisse, sodass es auch für Anfänger geeignet ist.
Kosten
Die Zutaten sind erschwinglich und leicht erhältlich, wodurch das Gericht auch budgetfreundlich ist.