Kamasaht-Traditioneller Kama-Drink
Kamasaht ist ein traditionelles Getränk, das ursprünglich aus Zentralasien stammt. Es wird aus Kamalen (Dinkel) hergestellt und hat einen einzigartigen, nussigen Geschmack. Er wird oft in Familienfeiern und besonderen Anlässen serviert und ist für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Herd | Blender | Topf | Schüssel | Sieb | Messbecher
Kaloriengehalt 210 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Dinkel (Kamalen) | 200g |
| Wasser | 1 Liter |
| Honig | 3 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Mandeln | 50g |
Bekannte Allergene: Gluten, Mandeln
Zubereitung
- Den Dinkel in einem Sieb gut abspülen, um Schmutz zu entfernen.
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Dinkel hinzufügen. 30 Minuten kochen lassen, bis der Dinkel weich ist.
- Den gekochten Dinkel in einen Blender geben und mit der Kochbrühe pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Den Dinkelbrei durch ein Sieb in eine Schüssel abseihen, um die Flüssigkeit vom festen Teil zu trennen.
- Den erhaltenen Kamasaht mit Honig, Zimt, Vanilleextrakt und gehackten Mandeln vermischen. Gut umrühren und gegebenenfalls nach Geschmack süßen.
- In Gläser füllen und kalt oder warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie Kamasaht in dekorativen Gläsern. Dazu passen mindestens ein Stück frisches Obst oder Kekse.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Cascade – Sojaschale 4-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie Rosinen oder getrocknete Aprikosen hinzufügen.
- Kamasaht kann auch mit anderen Nüssen oder Gewürzen variiert werden.
- Für eine alkoholfreie Version lassen Sie den Honig weg oder verwenden eine andere Süßungsalternative.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Kamasaht ist dank klarer Schritte unkompliziert und eignet sich für Kochanfänger und erfahrene Köche.
Kosten
Die Zutaten für Kamasaht sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.