Queso Idiazabal mit Quince-Paste
Dieses köstliche Rezept für Queso Idiazabal mit Quince-Paste präsentiert den berühmten spanischen Käse in perfekter Harmonie mit der süßen und fruchtigen Pastete. Eine wunderbare Kombination aus herzhaft und süß, ideal als Vorspeise oder Snack.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Messer | Schneidebrett | Servierplatte
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Queso Idiazabal | 200g |
| Quittenpaste (Membrillo) | 100g |
| Olivenöl | 1 EL |
| Frisches Baguette | 1 St. |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Queso Idiazabal in dünne Scheiben schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.
- Quittenpaste in gleichmäßige Stücke schneiden und neben dem Käse anrichten.
- Ein frisches Baguette in Scheiben schneiden und ebenfalls auf die Servierplatte legen.
- Die Baguettescheiben mit etwas Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
- Servieren Sie die Platte und genießen Sie die Kombination aus herzhaftem Käse und süßer Quitte.
Serviervorschläge
Servieren Sie diese Kombination mit einem Glas Rotwein oder einem fruchtigen Cider.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie die Quittenpaste leicht erwärmen.
- Verwenden Sie verschiedene Käsesorten, um eine Käseplatte zu variieren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für ungezwungene Zusammenkünfte.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht erhältlich in Feinkostläden oder Supermärkten.