Polpettine di Tonno (Thunfischbällchen)
Diese köstlichen Thunfischbällchen sind einfach zuzubereiten und ein perfekter Snack oder eine Vorspeise. Die Kombination aus Thunfisch, Kräutern und einer knusprigen Panade sorgt für ein unwiderstehliches Aroma, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Schüssel | Pfanne | Löffel | Backblech | Küchenpapier
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Thunfisch, aus der Dose, abgetropft | 300g |
| Semmelbrösel | 100g |
| Zwiebeln, fein gehackt | 1 St. |
| Knoblauch, fein gehackt | 1 Zehe |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
| Eier | 1 St. |
| Olivenöl | zum Braten |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer, schwarz | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Fisch, Eier, Gluten
Zubereitung
- In einer großen Schüssel den abgetropften Thunfisch mit einer Gabel zerkleinern.
- Die fein gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und gut vermengen.
- Semmelbrösel, gehackte Petersilie, Ei, Salz und Pfeffer dazugeben und alles zu einer homogenen Masse vermischen.
- Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf einen Teller legen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Thunfischbällchen darin in mehreren Portionen goldbraun braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
- Die fertigen Bällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen, um das überschüssige Öl zu entfernen.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Thunfischbällchen mit einem erfrischenden Dip, wie Joghurt oder einer Ajvar-Sauce. Sie eignen sich auch hervorragend als Beilage zu einem bunten Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra Note können Sie Chili-Flocken zur Mischung hinzufügen.
- Die Bällchen können gut vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Sie können die Bällchen auch im Ofen backen, um sie gesünder zu halten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Thunfischbällchen ist einfach und schnell, ideal für Anfänger und eine tolle Möglichkeit, Kinder zum Kochen zu motivieren.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt leicht erhältlich.