Huvudsallad (Hauptsalat)
Der Huvudsallad ist ein frischer, sättigender Salat, der eine Vielzahl von Zutaten vereint. Diese Kombination aus knackigem Gemüse, frischen Kräutern, und einem leichten Dressing macht ihn zu einer perfekten Wahl für jede Mahlzeit, sei es als Hauptgericht oder als Beilage.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel | Mandoline (zum Schneiden)
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 7 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Grüne Blattsalate | 200g |
| Kirschtomaten | 150g |
| Gurke | 1 St. |
| Paprika (rot) | 1 St. |
| Avocado | 1 St. |
| Rote Zwiebel | 1 St. |
| Feta-Käse | 100g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Frische Kräuter (Basilikum, Petersilie) | je 10g |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten, Sojabohnen
Zubereitung
- Alle Zutaten gründlich waschen.
- Die grünen Blattsalate in mundgerechte Stücke zupfen und in eine große Schüssel geben.
- Kirschtomaten halbieren und zur Schüssel hinzufügen.
- Die Gurke schälen, in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Die Paprika entkernen, in Streifen schneiden und dazugeben.
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und vorsichtig untermischen.
- Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Zu den restlichen Zutaten in der Schüssel hinzufügen.
- Feta-Käse bröseln und vorsichtig über den Salat streuen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat gießen.
- Die frischen Kräuter hacken und darüber streuen. Alles vorsichtig vermengen und sofort servieren.
Serviervorschläge
Dieser Salat passt hervorragend zu gegrilltem Hähnchen oder als Beilage zu Sandwiches. Servieren Sie ihn auf einem großen Platt.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Caldera – Cappuccino-Set 8-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra Crunch können Sie geröstete Nüsse hinzufügen.
- Der Salat kann gut in einem Glas transportiert werden und ist perfekt für ein Picknick.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, ideal auch für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind leicht erhältlich und recht budgetfreundlich.