Vištiena su rūgščiąja grietine (Hühnchen mit saurer Sahne)
Ein köstliches Rezept für Hühnchen mit saurer Sahne, das zartes Fleisch und eine cremige Sauce vereint. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ideal für ein entspanntes Familienessen oder ein besonderes Abendessen.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Rührlöffel | Schüssel
Kaloriengehalt 400 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Hühnchen, in Stücke geschnitten | 1 kg |
| Sauerrahm | 200 g |
| Zwiebeln, gewürfelt | 2 St. |
| Knoblauch, gepresst | 2 Zehen |
| Öl | 2 EL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer, schwarz | nach Geschmack |
| Paprika, gemahlen | 1 TL |
| Frische Petersilie, gehackt | 1 EL |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Die gewürfelten Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze glasig braten.
- Das Hühnchen in die Pfanne geben und von allen Seiten anbraten, bis es goldbraun ist.
- Den gepressten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er aromatisch ist.
- Mit Salz, Pfeffer und gemahlener Paprika würzen. Gut umrühren und für 5 Minuten weiter braten.
- Sauerrahm in einer Schüssel glatt rühren und dann in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnchen gar ist.
- Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Hühnchen mit saurer Sahne über Reis oder Kartoffeln. Ein grüner Salat als Beilage passt hervorragend dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Optional: Für mehr Würze eine Prise Chili hinzufügen.
- Das Gericht kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini ergänzt werden.
- Die Reste lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und schmecken auch am nächsten Tag hervorragend.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger und Familien.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht verfügbar, was dieses Gericht zu einer budgetfreundlichen Wahl macht.