Räucherlachs auf Schwarzbrot
Dieses einfache und raffinierte Rezept für Räucherlachs auf Schwarzbrot ist ein wahrer Genuss, perfekt als Vorspeise oder leichter Snack. Der zarte, rauchige Lachs harmoniert wunderbar mit der herzhaften Schwarzbrotbasis und wird durch frische Zutaten wie Dill und Zitrone ergänzt.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Messer | Schneidebrett | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Schwarzbrot | 4 Scheiben |
| Räucherlachs | 200g |
| Frischkäse | 100g |
| Zitrone | 1 St. |
| Dill, frisch | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Fisch, Milch
Zubereitung
- Das Schwarzbrot in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
- Den Frischkäse gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen.
- Den Räucherlachs in Stücke schneiden und auf den Frischkäse legen.
- Die Zitrone in Scheiben schneiden und einige Scheiben auf den Lachs legen.
- Den frischen Dill hacken und über die belegten Brote streuen.
- Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die belegten Brote als Vorspeise oder leichten Snack. Ein Glas Weißwein oder ein erfrischendes Bier passt hervorragend dazu.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Luna Black Line – Kombiservice 16-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie etwas Meerrettich auf den Frischkäse geben.
- Die Brote lassen sich auch mit weiteren Zutaten wie Avocado oder Radieschen variieren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Anfänger oder für Gäste.
Kosten
Die Kosten sind moderat und hängen von der Qualität des Lachses und des Brotes ab.