Gegrilltes Thunfischsteak mit Zitronen-Dip
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für gegrilltes Thunfischsteak, das mit einem erfrischenden Zitronen-Dip serviert wird. Ideal für ein leichtes Sommeressen oder als schneller Snack auf dem Grill.
Gesamt: 18 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 8 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Zitronenpressen | Mahlbecher
Kaloriengehalt 280 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Thunfischsteaks, frisch | 2 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Zitrone, Saft und Zeste | 1 St. |
| Joghurt, natur | 150g |
| Dijon-Senf | 1 TL |
| Frischer Dill, gehackt | 1 EL |
Bekannte Allergene: Fisch, Milch
Zubereitung
- Den Grill vorheizen. Thunfischsteaks mit Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben und mindestens 5 Minuten marinieren lassen.
- In der Zwischenzeit in einer Schüssel den Joghurt, Zitronensaft, Zitronenzeste, Dijon-Senf und den gehackten Dill gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kühl stellen.
- Die Thunfischsteaks auf den Grill legen und 3-4 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie schön gebräunt sind und der gewünschte Gargrad erreicht ist.
- Die Steaks vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Zitronen-Dip aus dem Kühlschrank nehmen.
- Die Thunfischsteaks auf einem Teller anrichten und mit dem Zitronen-Dip servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Thunfischsteak mit frischem Salat und gegrilltem Gemüse für eine vollwertige Mahlzeit. Reis oder Quinoa passen auch gut dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Würze können Sie etwas Sojasauce zum Marinieren hinzufügen.
- Thunfischsteaks sind auch lecker, wenn sie nur kurz angegrillt werden, damit sie innen noch rosa sind.
- Der Dip lässt sich auch gut mit anderen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch variieren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und ideal für Grillanfänger. Die Zutaten sind leicht verfügbar und die Zubereitungszeit ist kurz.
Kosten
Die Kosten variieren je nach Fischqualität. Thunfisch ist frisch jedoch etwas teurer, aber die restlichen Zutaten sind kostengünstig.