Rotolo di Tonno
Diese köstliche Rotolo di Tonno ist eine italienische Thunfischrolle, die leicht und voll von Geschmack ist. Sie wird aus frischem Gemüse, Thunfisch und einem zarten Teig hergestellt, der perfekt für jede Gelegenheit ist.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Schüssel | Messer | Schneidebrett | Teigroller
Kaloriengehalt 290 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Thunfisch, in eigenem Saft | 200g |
| Blätterteig | 1 Rolle |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Zucchini | 1 St. |
| Frischkäse | 100g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Frische Petersilie | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Fisch, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Paprika und die Zucchini waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl anbraten, bis das Gemüse weich ist, und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Frischkäse, den Thunfisch, die Petersilie und den Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
- Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen. Die Gemüse-Thunfisch-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den Blätterteig von der langen Seite her aufrollen, dabei die Füllung gut einpacken. Die Enden gut festdrücken.
- Die Rolle auf das Backblech legen und mit etwas Olivenöl bestreichen. 25 Minuten lang backen oder bis sie goldbraun ist.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Thunfischrolle warm oder bei Zimmertemperatur, ideal als Snack oder Vorspeise zu einem Glas Weißwein.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Variante können Sie Chili oder Pfefferoni hinzufügen.
- Die Rolle lässt sich gut im Voraus zubereiten und kann sogar am nächsten Tag genossen werden.
Schwierigkeitsgrad
Diese Thunfischrolle ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger und Familien.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die Hauptzutaten preiswert erhältlich sind.