Dänischer Apfelkuchen
Dieser köstliche dänische Apfelkuchen ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Mit einer perfekten Kombination aus frischen Äpfeln, Zimt und einem zarten Mürbeteig erfreut er bei jedem Bissen. Ideal für Kaffeetafeln oder gemütliche Nachmittage.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Tarteform | Messer | Schneidebrett | Backpapier | Teigroller
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 44 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel, geschält und entkernt | 4 St. |
| Zucker | 150 g |
| Mehl | 250 g |
| Butter, kalt und gewürfelt | 125 g |
| Eier | 2 St. |
| Zimt | 1 TL |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit 50 g Zucker und Zimt vermengen und beiseite stellen.
- In einer Rührschüssel Mehl, 100 g Zucker, Salz und Backpulver mischen. Kalte Butter hinzufügen und alles mit den Fingern zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
- Eier und Vanillezucker zu der Mehlmischung geben und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig ausrollen und in eine gefettete Tarteform legen. Überstehende Ränder abschneiden.
- Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den restlichen Zucker über die Äpfel streuen.
- Etwa 35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Den Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen. Servieren Sie ihn warm oder bei Zimmertemperatur.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Kuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Flora – Kaffeebecher 6-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie noch gehackte Nüsse oder Rosinen hinzufügen.
- Der Kuchen kann auch mit Puderzucker bestäubt werden, bevor er serviert wird.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Apfelkuchen ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten, wodurch er perfekt für Kochanfänger geeignet ist.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, was dieses Rezept zu einer kostengünstigen Option macht.