Stagbo Smörgåstårta (Sandwichtorte)
Diese köstliche Smörgåstårta ist eine schwedische Sandwichtorte, die mit verschiedenen Füllungen und Belägen geschichtet wird. Ideal für Partys und besondere Anlässe, vereint sie die Aromen von Fisch, Fleisch und frischem Gemüse auf eine kreative und ansprechende Weise.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Messer | Schneidebrett | Rührschüssel | Spritzbeutel | Backform (optional)
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Toastbrot | 1 Packung |
| Frischkäse, natur | 200 g |
| Gekochter Schinken | 150 g |
| Gerä smoked Lachs | 150 g |
| Gurken, frisch | 1 St. |
| Radieschen | 4 St. |
| Hartgekochte Eier | 3 St. |
| Frische Kräuter (Dill, Schnittlauch) | 50 g |
Bekannte Allergene: GLUTEN, FISCH, EIER, MILCH
Zubereitung
- Die Rinde des Toastbrotes entfernen und die Scheiben auf einer großen servierplatte auslegen.
- Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren und optional mit gehackten Kräutern vermischen.
- Eine Scheibe Toastbrot mit einer dünnen Schicht Frischkäse bestreichen, dann einige Scheiben gekochter Schinken darauflegen.
- Eine weitere Scheibe Toastbrot darauflegen und in der gleichen Weise mit Frischkäse und geräuchertem Lachs fortfahren.
- Die restlichen Schichten nach Belieben variieren (z.B. mit Gurken und Radieschen). Zum Schluss die höchste Schicht mit dem restlichen Frischkäse einstreichen.
- Die Sandwichtorte nach Belieben dekorieren, z.B. mit Gurken- und Radieschenscheiben sowie hartgekochten Eiern in Scheiben.
- Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Aromen sich entfalten.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Smörgåstårta als Teil eines Buffets oder als Hauptgericht mit einem frischen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Verwenden Sie verschiedene Sorten von Brot für interessante Texturen.
- Für eine vegetarische Variante, ersetzen Sie den Schinken durch Avocado oder zusätzliche Gemüsebeläge.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist schnell und einfach, erfordert jedoch ein wenig Kreativität bei der Dekoration und den Füllungen.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die Zutaten leicht erhältlich sind und in großen Mengen gekauft werden können.