Pogácsa – Ungarische Käsebällchen

1. Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, das Backpulver, das Salz und den Pfeffer vermischen.
3. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Händen oder einer Gabel einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
4. Die geriebene Zwiebel und den Frischkäse einarbeiten. Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
5. Den geriebenen Käse unter den Teig kneten, bis er gleichmäßig verteilt ist.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und mit einem runden Ausstecher Kreise ausstechen.
7. Die Kekse auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Die Pogácsa aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Warm servieren. Guten Appetit!

Pogácsa schmecken am besten warm serviert. Sie können sie pur, mit Butter oder verschiedenen Dips wie Sour Cream oder Quark genießen. Perfekt für einen geselligen Abend mit Freunden oder der Familie!

• Optional: Für extra Geschmack können Sie etwas Kümmel oder Paprika in den Teig geben.
• Die Pogácsa lassen sich auch gut vorbereiten und können eingefroren werden.
• Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, also behalten Sie die Kekse im Auge!

Dieses Rezept ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Kochanfänger!

Die Kosten sind gering, da alle Zutaten leicht erhältlich und preiswert sind.