Conilde - Schwarzes Meze Aperty
Schwarzes Meze Aperty ist ein köstlicher türkischer Dip aus schwarzen Bohnen, der perfekt als Vorspeise oder Beilage serviert werden kann. Mit seinen cremigen Texturen und dem intensiven Geschmack bietet dieser Dip eine einzigartige Geschmackserfahrung und ist ideal für geselliges Beisammensein.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Mixer | Löffel | Messer | Brett
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| schwarze Bohnen, gekocht | 400 g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Knoblauch, zerdrückt | 2 Zehen |
| Olivenöl | 3 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die gekochten schwarzen Bohnen in eine große Schüssel geben.
- Die fein gehackte Zwiebel, zerdrückten Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel und Paprikapulver zu den Bohnen hinzufügen.
- Mit einer Gabel oder einem Mixer die Zutaten gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und alles gut umrühren.
- Den Dip in eine Schüssel füllen und mit frischer Petersilie garnieren.
- Mit frischem Brot oder Gemüsesticks servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Dip mit frischem Fladenbrot, Pita oder knusprigem Gemüse. Er eignet sich hervorragend als Teil eines türkischen Meze-Platters.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Kick können Sie eine Prise Chili hinzufügen.
- Der Dip lässt sich gut mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Serviere ihn mit einem Spritzer Olivenöl oben drauf für mehr Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, was es ideal für Anfänger macht.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, was das Gericht erschwinglich macht.