Testenine sa Sirom (Nudeln mit Käse)
Testenine sa Sirom sind ein köstliches und einfaches Gericht aus Serbien, das mit verschiedenen Käsesorten zubereitet wird. Diese cremigen Nudeln sind perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als herzhaftes Abendessen und bringen die Aromen der Balkan-Küche auf den Tisch.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Backofen | Auflaufform | Schüssel | Rührlöffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Nudeln | 250g |
| Cottage Cheese | 200g |
| Sour Cream | 100g |
| Geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler) | 150g |
| Eier | 2 St. |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | Prise |
| Butter | 50g |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Die Nudeln gemäß der Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen. Anschließend abgießen und in eine große Schüssel geben.
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer separaten Schüssel Cottage Cheese, saure Sahne, geriebenen Käse, Eier, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Die Käsemischung mit den gekochten Nudeln vermengen, bis alles gut bedeckt ist.
- Die Butter in der Auflaufform schmelzen und die Nudel-Käse-Mischung gleichmäßig hineinfüllen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten stehen lassen, bevor Sie servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Nudeln heiß mit frischem Brot und einem grünen Salat als Beilage. Sie können auch etwas frischen Schnittlauch oder Petersilie darüber streuen, um das Gericht zu garnieren.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie geröstete Zwiebeln oder grüne Paprika zu der Käsemischung hinzufügen.
- Die Nudeln können auch mit Feta-Käse für einen würzigeren Geschmack zubereitet werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse.
Kosten
Die Zutaten sind preisgünstig und leicht erhältlich, sodass die Gesamtkosten für dieses Gericht sehr gering sind.