Frutta Martorana

1. In einer Schüssel die gemahlenen Mandeln und den Puderzucker gut vermischen.
2. Das Wasser, den Zitronensaft und den Vanilleextrakt hinzufügen und mit einem Mikser zu einer glatten Masse verarbeiten.
3. Die Masse in Portionen aufteilen und jeweils mit Lebensmittelfarbe einfärben. Gut kneten, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist.
4. Formen Sie mit den gefärbten Marzipanmassen Obstsorten wie Äpfel, Birnen oder Zitronen nach. Achten Sie dabei auf Details.
5. Die geformten Frutta Martorana auf ein Backblech mit Backpapier legen und mindestens 1 Stunde an einem kühlen Ort trocknen lassen.

Servieren Sie die Frutta Martorana auf einer eleganten Platte oder in einer Box als besonderes Geschenk. Sie eignen sich ideal als Dessert für Feierlichkeiten oder als süße Aufmerksamkeit.

• Um realistische Details zu erzielen, können Sie die gefärbten Marzipanstücke mit einem Zahnstocher oder einer feinen Modellierwerkzeug verzieren.
• Die Frutta Martorana kann in einer luftdichten Verpackung bis zu 2 Wochen frisch gehalten werden.
• Verwenden Sie für ein authentischeres Aroma Rosenwasser oder Orangenblütenwasser anstelle von Zitronensaft.

Die Zubereitung der Frutta Martorana erfordert etwas Geschick und Geduld, um die Details der Obstformen nachzubilden.

Die Kosten für die Zutaten sind relativ günstig und variieren je nach Anbieter, besonders Mandeln und Lebensmittelfarben können preiswert erworben werden.