Rakomelo – Warmes Honigraki
Rakomelo ist ein traditionelles griechisches Getränk, das eine herrliche Kombination aus Raki und Honig darstellt. Es wird warm serviert und ist perfekt für kalte Abende, um sich zu entspannen und zu genießen. Der süße Geschmack des Honigs harmoniert wunderbar mit den aromatischen Gewürzen.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Kleine Pfanne | Messbecher | Löffel | Tasse
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Raki | 200 ml |
| Honig | 60 g |
| Zimtstangen | 2 St. |
| Nelken | 4 St. |
| Wasser | 200 ml |
Bekannte Allergene: Alkohol
Zubereitung
- In einer kleinen Pfanne das Wasser und den Honig bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
- Die Zimtstangen und Nelken hinzufügen und die Mischung aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
- Den Raki in die Pfanne gießen und alles gut umrühren. Weitere 2-3 Minuten erwärmen, ohne es zum Kochen zu bringen.
- Den Rakomelo in Tassen abfüllen und je nach Vorliebe heiß servieren.
Serviervorschläge
Rakomelo kann pur oder mit einer Zimtstange und einem Spritzer Zitrone serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine cremigere Textur können Sie einen Schuss Milch hinzufügen.
- Variieren Sie die Gewürze nach Geschmack, zum Beispiel mit einer Prise Muskatnuss.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkünste.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich.