Yorkshire Pudding und Bangers
Dieses traditionelle britische Gericht kombiniert luftige Yorkshire Puddings mit würzigen Bangers (Würsten). Perfekt als herzhaftes Hauptgericht, das jeden Gast begeistern wird!
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Muffinblech | Schüssel | Rührbesen | Messbecher
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 23 g
Zutaten (1 Portion)
| Schweinewürste | 6 St. |
| Mehl | 140g |
| Eier | 2 St. |
| Milch | 200ml |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Rapsöl | 3 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C vorheizen und das Muffinblech mit Rapsöl gleichmäßig einfetten. Die Würste gleichmäßig im Muffinblech platzieren und für 10 Minuten im Ofen vorbacken, bis sie goldbraun sind.
- In der Zwischenzeit Mehl, Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Nach 10 Minuten das Muffinblech aus dem Ofen nehmen. Den vorbereiteten Teig gleichmäßig über die vorgebackenen Würste gießen.
- Das Muffinblech zurück in den Ofen stellen und für weitere 20 Minuten backen, bis die Yorkshire Puddings aufgegangen und goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Yorkshire Puddings zusammen mit einer kräftigen Bratensauce und Gemüse für ein komplett ausgewogenes Gericht.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Der Teig kann auch mit Kräutern gewürzt werden, um zusätzliches Aroma hinzuzufügen.
- Für eine glutenfreie Variante Mehl durch eine glutenfreie Mischung ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und für Anfänger geeignet, wobei die Schritte klar strukturiert sind.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und überall erhältlich, was das Gericht zu einer preiswerten Wahl macht.