Pihvimix (Steak Combo)
Pihvimix ist ein köstliches Steak Combo Gericht, das eine Vielzahl von Rindersteaks kombiniert, um den Gaumen zu verwöhnen. Mit perfekt gewürzten Steaks, die auf den Punkt gegrillt werden, bietet dieses Gericht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ideal für Grillabende mit Freunden oder als herzhafter Leckerbissen für Fleischliebhaber.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Grillzange | Küchenmesser | Schneidebrett | Schüssel
Kaloriengehalt 400 kcal | Kohlenhydrate 0 g| Eiweiß 35 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 28 g
Zutaten (1 Portion)
| Rindersteaks (Ribeye, Sirloin, T-Bone) | 500g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Knoblauchzehen | 3 St. |
| Frischer Rosmarin | 2 Zweige |
| Salz | Nach Geschmack |
| Schwarzer Pfeffer | Nach Geschmack |
| Limonensaft | 2 EL |
| Butter | 50g |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Rindersteaks aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur etwa 15 Minuten ruhen lassen.
- In einer Schüssel Olivenöl, gepressten Knoblauch, frischen Rosmarin, Limonensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Steaks mit der Marinade einreiben und für mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- Den Grill vorheizen und bei hoher Temperatur einige Minuten aufheizen.
- Die Steaks auf den Grill legen und je nach gewünschtem Gargrad etwa 4-6 Minuten pro Seite grillen. Für mehr Aromen können Sie in der letzten Minute Butter über die Steaks geben.
- Nach dem Grillen die Steaks 5 Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft sich setzen kann.
- In Scheiben schneiden und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Steaks mit gegrilltem Gemüse und einem frischen Salat. Dazu passt ein kräftiger Rotwein oder ein kühles Bier, um das Geschmackserlebnis abzurunden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Optional: Fügen Sie Chilipulver zur Marinade hinzu, um eine scharfe Note zu erhalten.
- Für ein zusätzliches Aroma können Sie die Steaks während des Grillens mit der Marinade bepinseln.
- Die Steaks können auch in einer Grillpfanne zubereitet werden, falls kein Grill zur Verfügung steht.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Pihvimix ist einfach und erfordert nur grundlegende Grillkenntnisse. Ideal für Grillanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten variieren je nach Qualität des Fleisches und Gemüse, sind jedoch insgesamt im mittleren Preissegment.