Kotopoulo me Hilopites - Hähnchen-Orzo-Pfanne
Dieses köstliche Rezept für Kotopoulo me Hilopites verbindet zartes Hähnchenfleisch mit traditionellen Hilopites-Nudeln. Das Gericht ist aromatisch gewürzt und bietet ein herrliches Geschmackserlebnis. Ideal für ein herzhaftes Mittagessen oder Abendessen.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Große Pfanne | Kochlöffel | Messer | Schneidebrett | Messbecher
Kaloriengehalt 520 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 40 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 500g |
| Hilopites (griechische Nudeln) | 250g |
| Zwiebeln, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Tomaten, gehackt | 400g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Hühnerbrühe oder Wasser | 500ml |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer, schwarz | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Das Hähnchenbrustfilet in gleich große Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
- Die Hähnchenstücke in die Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun braten.
- Die gehackten Tomaten und die Hühnerbrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- Die Hilopites hinzufügen und die Hitze reduzieren. Die Pfanne abdecken und etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind.
- Zum Schluss mit Zitronensaft und frisch gehackter Petersilie servieren. Nach Belieben nachwürzen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Hähnchen-Orzo-Pfanne mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie Oliven oder Feta-Käse hinzufügen.
- Das Gericht kann auch gut im Voraus zubereitet werden und lässt sich hervorragend aufwärmen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Perfekt für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.