White Chocolate Welsh Rarebit – Weißschokoladen-Käsegericht
White Chocolate Welsh Rarebit is a decadent twist on the classic British dish, combining the rich creaminess of cheese with the sweet creaminess of white chocolate. This dish is perfect for those looking to enjoy a unique and creamy cheese spread on toast, making for a delightful indulgence any time of the year.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Rührschüssel | Whisk | Backofen | Backblech | Pfanne
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 30 g
Zutaten (1 Portion)
| Cheddar-Käse, gerieben | 200g |
| Weiße Schokolade, gehackt | 100g |
| Butter | 50g |
| Sahne | 100ml |
| Senf | 1 TL |
| Worcestershire-Sauce | 1 TL |
| Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen | Prise |
| Toastbrot | 4 Scheiben |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Das Toastbrot auf ein Backblech legen und leicht anrösten, bis es goldbraun ist.
- In einem Topf die Butter bei niedriger Hitze schmelzen. Den geriebenen Cheddar-Käse, die gehackte weiße Schokolade, die Sahne, Senf, Worcestershire-Sauce und Pfeffer hinzufügen und kontinuierlich rühren, bis alles gut vermischt und geschmolzen ist.
- Die Käsemischung gleichmäßig über die gerösteten Toastscheiben verteilen und im Ofen für ca. 5 Minuten backen, bis der Käse blubbert und leicht goldbraun wird.
- Die Toasts aus dem Ofen nehmen und sofort servieren. Genießen Sie Ihr White Chocolate Welsh Rarebit warm!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Toasts mit einem frischen Salat oder eingelegten Gurken für eine ausgewogene Mahlzeit. Sie können auch ein Glas Weißwein dazu reichen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Mischung lässt sich auch gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse. Es eignet sich hervorragend für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung betragen etwa 5 Euro, da die Zutaten preiswert und leicht erhältlich sind.