Ofenkuche mit Äpfeln
Diese köstliche Ofenkuche mit Äpfeln ist ein klassisches deutsches Dessert, das warm serviert wird. Mit einer perfekt knusprigen Kruste und saftigen Äpfeln ist es ein echter Genuss für die ganze Familie.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Springform | Backblech | Reibe | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel | 1 kg |
| Zucker | 100 g |
| Mehl | 250 g |
| Butter | 125 g |
| Eier | 2 St. |
| Milch | 100 ml |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zimt und Zucker vermischen und beiseite legen.
- In einer Rührschüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in die Mischung sieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen. Die Apfelscheiben darüberlegen und leicht andrücken.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und dann warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Ofenkuche warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine Extraportion Geschmack können Sie Rosinen oder Nüsse in die Apfelmischung geben.
- Die Apfelküche lässt sich gut aufbewahren und schmeckt auch kalt noch köstlich.
- Verwenden Sie verschiedene Apfelsorten für mehr Geschmackstiefe.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Ofenkuche mit Äpfeln ist einfach und eignet sich auch für Kochanfänger. Schritt-für-Schritt-Anleitung sorgt für ein gelungenes Ergebnis.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, was die Ofenkuche zu einem budgetfreundlichen Dessert macht.