Waldbeeren mit Honig und Ziegenmilch
Ein erfrischendes und gesundes Dessert, das aromatische Waldbeeren mit süßem Honig und cremiger Ziegenmilch kombiniert. Ideal für heiße Sommertage oder als leichtes Frühstück.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Servierglas
Kaloriengehalt 190 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Waldbeeren, frisch (Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren) | 300g |
| Honig | 2 EL |
| Ziegenmilch | 200ml |
| Minzblätter, frisch | zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Die frischen Waldbeeren gründlich waschen und in eine Schüssel geben.
- Den Honig gleichmäßig über die Waldbeeren träufeln.
- Die Ziegenmilch vorsichtig über die Beeren gießen und alles leicht vermengen.
- Das Dessert in Serviergläser füllen und mit frischen Minzblättern garnieren.
- Im Kühlschrank kurz kühlen, bevor Sie es servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Dessert mit knusprigen Haferkeksen oder auf einem Frühstücksbuffet.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Verwenden Sie saisonale Beeren für den besten Geschmack.
- Für eine vegane Variante können Sie Ziegenmilch durch Mandeldrink ersetzen.
- Zusätzlich können geröstete Nüsse für mehr Crunch hinzugefügt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach umsetzbar und erfordert keine speziellen Kochfähigkeiten.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Hauptzutaten leicht erhältlich sind.