Teuflische Schinkenhappen
Diese schmackhaften Teuflischen Schinkenhappen sind ein perfekter Snack für jede Party. Sie kombinieren würzigen Schinken mit einer pikanten Frischkäsefüllung und werden im Ofen knusprig gebacken. Ideal für gesellige Runden oder als Fingerfood.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Schüssel | Teigroller | Pinsel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 7 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Schinken, gekocht | 200g |
| Frischkäse | 100g |
| Chilipulver | 1 TL |
| Knoblauch, gepresst | 1 Zehe |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
| Teigblätter (z.B. Blätterteig) | 1 Packung |
| Eigelb | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer Schüssel den Frischkäse mit Chilipulver, gepresstem Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Den Schinken in kleine Würfel schneiden und unter die Frischkäsemasse heben.
- Die Teigblätter auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.
- Auf jedes Teigquadrat einen Löffel der Schinken-Frischkäse-Füllung geben und die Ränder leicht anfeuchten.
- Die Teigquadrate zusammenklappen und die Ränder gut andrücken, um sie zu verschließen.
- Die gefüllten Teigtaschen auf das Backblech legen und mit verquirltem Eigelb bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Optional: 2 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Aus dem Ofen nehmen und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Teuflischen Schinkenhappen warm mit einem Dip aus Joghurt und Kräutern.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Flora – Kaffeeservice 18-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Füllung hinzufügen.
- Die Happen lassen sich im Kühlschrank für 2 Tage aufbewahren.
- Verwenden Sie frischen Schinken für mehr Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Schinkenhappen ist einfach und schnell, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind überschaubar, da die meisten Zutaten günstig erhältlich sind.