Gewürzter Haferbrei
Dieser gewürzte Haferbrei ist eine herzhafte und nahrhafte Frühstücksoption, die reich an Ballaststoffen und Aromen ist. Die Kombination aus aromatischen Gewürzen und frischen Früchten macht ihn zu einem perfekten Start in den Tag.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Löffel | Schüssel | Messbecher
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 7 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 100g |
| Milch oder Pflanzenmilch | 300ml |
| Zimt | 1 TL |
| Honig oder Agavendicksaft | 2 EL |
| Prise Salz | 1 |
| Frische Früchte (Bananen, Beeren) | 200g |
| Nüsse oder Samen (optional) | 30g |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- In einem Topf die Haferflocken, die Milch und die Prise Salz vermengen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
- Den Zimt hinzufügen und alles gut umrühren. Hitze reduzieren und den Haferbrei für etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Vom Herd nehmen und etwas Honig oder Agavendicksaft unterrühren, je nach Geschmack.
- Den Haferbrei in eine Schüssel geben und mit frischen Früchten und Nüssen oder Samen garnieren.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Haferbrei warm, garniert mit zusätzlichen frischen Früchten, Nüssen und einem Schuss Honig oder Zimt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen cremigeren Haferbrei können Sie die Haferflocken vorher in der Milch einweichen.
- Probieren Sie auch andere Gewürze wie Muskatnuss oder vanille für zusätzliche Aromen.
- Falls vegan: Milch durch Pflanzenmilch ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zu befolgen und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich.