Gefüllte Aprikosen mit Honig-Nougat
Diese gefüllten Aprikosen mit Honig-Nougat sind ein köstlicher Dessert-Hit, der fruchtig und süß zugleich ist. Die Kombination aus frischen Aprikosen, sahnigem Nougat und einem Hauch von Honig sorgt für eine himmlische Geschmacksexplosion und ist der perfekte Abschluss eines jeden Essens.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Messer | Löffel | Spritztülle | Auflaufform
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| frische Aprikosen | 8 St. |
| Honig | 4 EL |
| Nougat | 100 g |
| Pistazien, gehackt | 50 g |
| Schlagsahne | 200 ml |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Prise Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Nüsse, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Aprikosen halbieren, den Kern entfernen und die Hälften auf das Backblech legen.
- In einer Schüssel den Nougat mit 2 EL Honig und einer Prise Salz gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Den Nougat gleichmäßig in die Hohlräume der Aprikosenhälften füllen.
- Die gefüllten Aprikosen für etwa 10 Minuten im Ofen backen, bis der Nougat leicht schmilzt.
- In der Zwischenzeit die Schlagsahne mit dem Vanilleextrakt und 2 EL Honig steif schlagen.
- Die Aprikosen aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Mit der Schlagsahne und gehackten Pistazien garnieren und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gefüllten Aprikosen warm oder bei Zimmertemperatur mit einem Klecks Schlagsahne auf einem dekorativen Teller. Zusätzliche gehackte Pistazien können als Garnitur verwendet werden.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Jawa – Tellerset 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Version können Sie die Schlagsahne durch Kokoscreme ersetzen.
- Die gefüllten Aprikosen können auch auf dem Grill zubereitet werden, was ihnen ein rauchiges Aroma verleiht.
- Falls Nougat nicht verfügbar ist, kann auch Mandelmus verwendet werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der gefüllten Aprikosen ist unkompliziert und schnell. Auch Kinder können bei der Füllung helfen.
Kosten
Die Kosten für dieses Dessert sind niedrig, da frische Aprikosen und einfache Zutaten verwendet werden.