Knisternde Cheese Straws
Diese knusprigen Cheese Straws sind perfekt als Snack oder Fingerfood für jede Gelegenheit. Der leckere Käsegeschmack gepaart mit der knusprigen Textur macht sie unwiderstehlich. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für Partys oder als Aperitif.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Teigrolle | Pinsel | Messer
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Blätterteig | 250g |
| Geriebener Käse (Cheddar oder Gouda) | 100g |
| Eigelb | 1 St. |
| Milch | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 3 mm dick ausrollen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig auf einer Hälfte des Teigs verteilen.
- Falten Sie die andere Hälfte des Teigs über den Käse und drücken Sie die Ränder leicht zusammen, um den Käse zu versiegeln.
- Schneiden Sie den gefüllten Teig in schmale Streifen (ca. 1 cm breit) und legen Sie diese auf das Backblech.
- Vermischen Sie das Eigelb mit der Milch und pinseln Sie damit die Teigstreifen.
- Bestreuen Sie die Streifen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Backen Sie die Cheese Straws im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, dann servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Cheese Straws warm in einer schönen Servierschale. Dazu passt ein frischer Dip, wie z.B. Joghurtdip oder Guacamole.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzufügen.
- Die Cheese Straws können auch im Voraus zubereitet und eingefroren werden. Einfach gefroren backen, wenn Sie einen Snack brauchen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Cheese Straws ist schnell und einfach, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich. Ideal für geselliges Beisammensein.