Haferschleim
Dieser cremige Haferschleim ist ein nahrhaftes Frühstück, das sich leicht zubereiten lässt. Mit frischen Früchten, Nüssen oder Honig verfeinert, ist er eine ideale Grundlage für einen energiereichen Start in den Tag.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Kochtopf | Löffel | Messbecher | Schüssel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 43 g| Eiweiß 7 g | Ballaststoffe 7 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 100g |
| Wasser | 200ml |
| Milch oder pflanzliche Milch | 200ml |
| Prise Salz | 1 |
| Honig oder Ahornsirup (optional) | nach Geschmack |
| Frisches Obst (z.B. Banane, Beeren) | nach Belieben |
| Nüsse oder Samen (z.B. Mandeln, Chiasamen) | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Haferflocken zusammen mit Wasser und einer Prise Salz in einen Kochtopf geben.
- Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dabei gelegentlich umrühren.
- Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und die Milch hinzufügen. Weiterhin rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Den Haferschleim für 5-10 Minuten auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis er cremig ist.
- Den Haferschleim in eine Schüssel geben und nach Belieben mit Honig, frischem Obst und Nüssen garnieren. Warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Haferschleim mit frischem Obst, Nüssen und einem Schuss Honig oder Zimt für zusätzliche Süße.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine cremigere Konsistenz die Haferflocken vor dem Kochen für eine Stunde in der Milch einweichen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie Kokosflocken oder Erdnussbutter.
- Der Haferschleim kann im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag schnell aufgewärmt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Haferschleims ist unkompliziert und erfordert nur wenig Zeit und Aufwand. Ideal für Anfänger und gesundheitsbewusste Esser.
Kosten
Die Zutaten für Haferschleim sind günstig und sehr leicht erhältlich. Die Gesamtkosten liegen bei etwa 5 Euro.