Cured Meats and Cheeses Platter

Dieses luxuriöse Antipasti-Brett vereint eine Auswahl an köstlich gereiften Wurstwaren und feinen Käsesorten. Ideal für gesellige Abende oder als leichtes Mittagessen. Serviert mit frischen Früchten, Nüssen und Crackern, bietet es eine bunte Vielfalt an Aromen und Texturen.

Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Servierplatte | Schüsseln für Nüsse und Oliven
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Cured Meats and Cheeses Platter

Zutaten (1 Portion)

Salami, in Scheiben100g
Prosciutto, in Scheiben100g
Käse, z.B. Brie oder Gouda150g
Gorgonzola, in Stücke100g
Grissini oder Cracker1 Packung
Gemischte Nüsse, gesalzen50g
Trauben, schwarz oder grün1 Traube
Oliven, schwarz oder grün50g
Honig, zum Dippen1 EL
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Nüsse, Sojabohnen

Zubereitung

  1. Die Wurstwaren auf einem großen Schneidebrett oder einer Servierplatte gleichmäßig anrichten.
  2. Den Käse in Würfel oder Scheiben schneiden und neben den Wurstwaren anordnen.
  3. Die Grissini oder Cracker in einer aufrechten Position an die Seite legen.
  4. Die Trauben und Oliven in separaten Schüsseln servieren, sodass jeder sich bedienen kann.
  5. Die gemischten Nüsse ebenfalls in einer kleinen Schüssel bereitstellen.
  6. Optional: Einen Esslöffel Honig als süßen Dip für den Käse platzieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Platter mit einem Glas Rotwein oder Sekt für einen eleganten Genuss.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

  • Variieren Sie die Wurst- und Käsesorte je nach Saison und Verfügbarkeit.
  • Fügen Sie frisches Brot oder Baguette hinzu, um die Auswahl zu erweitern.
  • Das Platter kann auch ideal für Partys vorbereitet werden – lassen Sie es einfach im Kühlschrank bis zur Servierzeit.

Schwierigkeitsgrad

Dieses Rezept ist einfach in der Zubereitung und benötigt keine Kochkünste, nur etwas Kreativität beim Anrichten.

Kosten

Die Kosten können variieren, sind aber im Allgemeinen leicht erschwinglich, da viele Zutaten anpassbar sind.