Flusstamgarnelen in Kaisamy Honigsauce
Dieses köstliche Rezept für Flusstamgarnelen in einer süßen und herzhaften Kaisamy Honigsauce ist ein wahrer Genuss. Die Garnelen werden perfekt mariniert und gebraten, während die Sauce eine perfekte Balance aus süßen und salzigen Aromen bietet. Ideal für besondere Anlässe oder ein gemütliches Dinner.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Wok | Mischschüssel | Schneidebrett | Küchenmesser | Pfannenwender
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 24 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Flusstamgarnelen, geschält | 500g |
| Kaisamy Honig | 3 EL |
| Sojasauce | 2 EL |
| Knoblauch, gehackt | 3 Zehen |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 EL |
| Frisch gemahlener Pfeffer | Prise |
| Frühlingszwiebeln, gehackt | 2 St. |
| Sesamöl | 1 EL |
| Limettensaft | 1 EL |
Bekannte Allergene: Krebstiere, Schalenfrüchte, Sojabohnen
Zubereitung
- Die Flusstamgarnelen gründlich abspülen und in einer Schüssel mit Kaisamy Honig, Sojasauce, gehacktem Knoblauch, geriebenem Ingwer und Limettensaft marinieren. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- Den Wok erhitzen und das Sesamöl hinzufügen. Wenn das Öl heiß ist, die marinierten Garnelen hineingeben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie rosa und gar sind (ca. 5–7 Minuten).
- Die gehackten Frühlingszwiebeln und frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen und kurz mitbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
- Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu überkochen, um ihre Zartheit zu bewahren. Vom Herd nehmen und auf einen Teller anrichten.
- Mit frischen Limettenscheiben garnieren und sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Flusstamgarnelen zusammen mit frischem Reis oder zarten Glasnudeln und einem knackigen Gemüse-Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Variante können Sie frische Chilistreifen hinzufügen.
- Die Garnelen lassen sich auch gut mit Gemüse wie Paprika oder Brokkoli kombinieren.
- Die Marinade kann auch als Sauce für gegrilltes Gemüse verwendet werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept erfordert keine speziellen Kochkenntnisse und lässt sich schnell und einfach zubereiten.
Kosten
Die Kosten belaufen sich auf etwa 15 Euro, abhängig von der Verfügbarkeit der Zutaten.
