Kalter Hund

Kalter Hund ist ein klassisches deutsches Dessert, das aus Schichten von Keksen und einer cremigen Schokoladenmasse besteht. Diese einfache und köstliche Nachspeise wird häufig für Feiern und Familienzusammenkünfte zubereitet. Das Rezept ist perfekt für Schokoladenliebhaber und braucht nur wenig Zeit zur Zubereitung.

Gesamt: 3 Stunden | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Handmixer | Auflaufform | Spatel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Bayerischer Kalter Hund

Zutaten (1 Portion)

Butterkekse300g
Kakaopulver100g
Zucker150g
Butter250g
Ei3 St.
Milch150ml
Vanillezucker1 Päckchen
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch

Zubereitung

  1. Die Butter in einer Schüssel schmelzen und abkühlen lassen.
  2. In einer weiteren Schüssel die Eier, den Zucker, den Vanillezucker und die Milch gut vermischen.
  3. Das Kakaopulver zur Eiermasse geben und alles gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  4. Die geschmolzene Butter unter die Schokoladenmasse mischen.
  5. Eine Auflaufform mit Frischhaltefolie auslegen und eine Schicht Butterkekse auf den Boden legen.
  6. Etwas von der Schokoladenmasse über die Kekse gießen und gleichmäßig verteilen.
  7. Wieder eine Schicht Kekse darauflegen und diesen Schritt wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte die Schokoladenmasse sein.
  8. Die Form für mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis die Masse fest geworden ist.
  9. Vor dem Servieren den Kalten Hund in Stücke schneiden und nach Belieben mit Schokoladenspänen garnieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie Kalten Hund auf einem dekorativen Teller, garniert mit Schokoladenspänen oder frischen Früchten wie Erdbeeren oder Himbeeren.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

  • Für mehr Schokoladengeschmack können Sie zusätzlich Schokoladenstückchen in die Creme einarbeiten.
  • Die Kekse können auch mit einer dünnen Schicht Marmelade bestrichen werden, um zusätzliche Süße zu erhalten.
  • Der Kalte Hund kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Schwierigkeitsgrad

Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für alle, die ein leckeres Dessert ohne viel Aufwand suchen.

Kosten

Die Kosten für die Zubereitung sind niedrig, vor allem, da die Zutaten relativ günstig sind.