Hafergebäck mit Honig
Dieses Hafergebäck mit Honig ist eine köstliche und gesunde Nascherei, die perfekt für den Snack zwischendurch oder zum Frühstück geeignet ist. Die Kombination aus Haferflocken und Honig sorgt für einen natürlichen süßen Geschmack und eine angenehme Textur. Ideal für Familien und Kinder, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und voller Nährstoffe.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Backblech | Backpapier | Löffel | Teelöffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 21 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 200g |
| Honig | 100g |
| Butter, weich | 100g |
| Ei | 1 St. |
| Mehl | 50g |
| Backpulver | 1 TL |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Walnüsse, gehackt | 50g |
| Rosinen | 50g |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Nüsse
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die weiche Butter mit dem Honig verrühren, bis die Mischung cremig ist.
- Das Ei hinzufügen und gut einmixen.
- In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Diese Mischung nach und nach zur Honig-Butter-Mischung geben und alles gut vermischen.
- Nun die gehackten Walnüsse und Rosinen unterheben.
- Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und etwas flach drücken.
- Die Kekse ca. 15-20 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Hafergebäck mit einem Glas Milch oder einer Tasse Tee. Ideal als Snack in der Schule oder zur Kaffeepause.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Süße können Sie noch etwas mehr Honig hinzufügen.
- Die Kekse lassen sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche aufbewahren.
- Variieren Sie die Zutaten mit Schokoladenstückchen oder anderen Nüssen nach Belieben.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell umzusetzen, ideal für Backanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da sie häufig in der Küche vorhanden sind.