Köstliche Sausage Rolls
Diese köstlichen Sausage Rolls sind gefüllte Blätterteigtaschen mit würziger Wurst. Perfekt als Snack oder Appetizer, überzeugen sie durch ihren knusprigen Teig und die saftige Füllung.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Teigrolle | Messer | Pinsel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Blätterteig | 500g |
| Wurst, gewürzt | 300g |
| Zwiebel, gehackt | 1 St. |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Ei, zum Bestreichen | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Petersilie, frisch | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anschwitzen, bis sie weich sind. Die Wurst hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie würzen.
- Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gleich große Rechtecke schneiden.
- In die Mitte jedes Rechtecks einen Löffel der Wurstfüllung geben. Die Ränder mit Wasser bestreichen und zusammenklappen, um sie zu verschließen.
- Die Sausage Rolls auf ein Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten goldbraun backen. Auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Sausage Rolls warm mit einer Beilage aus Senf oder Ketchup für Dipps.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für pikante Rolls können Sie etwas Chili oder Paprika in die Füllung geben.
- Die Sausage Rolls können im Voraus zubereitet und eingefroren werden.
- Servieren Sie die Rolls mit frischem Salat für eine leichtere Variante.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, somit ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.