Gebratene Nudelkakaden

Gebratene Nudelkakaden sind ein köstliches und knuspriges Gericht, das perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen geeignet ist. Diese delikaten knusprigen Nudeltäschchen sind gefüllt mit frischem Gemüse und einer herzhaften Sauce, die jeden Bissen zu einem Vergnügen macht.

Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Schüssel | Löffel | Hitzequelle | Küchenpapier | Wender
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 14 g
Gebratene Nudelkakaden

Zutaten (1 Portion)

Nudeln, gekocht200g
Karotten, gerieben1 St.
Paprika, gewürfelt1 St.
Frühlingszwiebeln, gehackt2 St.
Sojasauce2 EL
Sesamöl1 EL
Eier2 St.
Panko- oder Semmelbrösel100g
Pflanzenöl, zum Bratenzum Frittieren
SalzPrise
PfefferPrise
Bekannte Allergene: Gluten, Eier

Zubereitung

  1. Die gekochten Nudeln in eine große Schüssel geben und die geriebenen Karotten, gewürfelte Paprika und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen. Gut vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und mit der Sojasauce, dem Sesamöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Ei-Mischung über die Nudeln und das Gemüse gießen und alles gründlich vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. Mit Hilfe eines Esslöffels kleine Portionen der Mischung auf ein Stück Panko geben und mit einem weiteren Stück Panko bedecken. Die Ränder gut andrücken, sodass kleine „kakaden“ entstehen.
  5. In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Nudelkakaden portionsweise rundherum goldbraun und knusprig braten. Dabei darauf achten, dass sie nicht aneinanderkleben.
  6. Die fertig gebratenen Nudelkakaden auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie die gebratenen Nudelkakaden mit einer Beilage aus süßer Chilisauce oder einer Erdnusssauce für einen zusätzlichen Geschmackskick. Sie eignen sich auch hervorragend als Snack auf Partys.

Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
Vielleicht gefällt dir Jawa – Tellerset 18-tlg
Produkt Freisteller

Zusätzliche Tipps und Variationen

  • Für mehr Geschmack können Sie ebenfalls frische Kräuter wie Koriander oder Minze hinzufügen.
  • Probieren Sie auch andere Gemüsesorten aus, um die Füllung nach Ihrem Geschmack zu variieren.

Schwierigkeitsgrad

Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal für Kochanfänger und Familien, die ein schnelles Ergebnis erzielen möchten.

Kosten

Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.