Gebackene Äpfel mit Zimt und Mandeln
Diese gebackenen Äpfel sind ein klassisches Rezept für die Herbst- und Wintersaison. Mit einer köstlichen Füllung aus Mandeln, Zucker und Zimt werden die Äpfel weich und aromatisch. Ideal als Dessert oder Snack für die ganze Familie.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Auflaufform | Messer | Löffel | Schüssel | Schnellkochtopf (optional)
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel, festfleischig | 4 St. |
| Mandeln, gehackt | 100g |
| Zucker | 50g |
| Zimt | 1 TL |
| Butter | 50g |
| Rosinen | 50g |
| Pekannüsse, gehackt | 50g |
| Vanilleeis (zum Servieren) | optional |
Bekannte Allergene: Nüsse, Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse mithilfe eines Messer oder eines speziellen Ausstechers entfernen, dabei eine kleine Mulde im oberen Teil der Äpfel belassen.
- In einer Schüssel die gehackten Mandeln, Zucker, Zimt, Rosinen und Pekannüsse vermischen.
- Die Mischung in die Mulden der Äpfel füllen und etwas andrücken.
- Die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform setzen und die Butter in kleine Stücke schneiden und über die Äpfel verteilen.
- Die Form mit Alufolie abdecken und die Äpfel für 20 Minuten im Ofen backen.
- Nach 20 Minuten die Alufolie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis die Äpfel weich und goldbraun sind.
- Heiß servieren, nach Belieben mit einer Kugel Vanilleeis garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gebackenen Äpfel warm, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Palacio – Kaffeebecher 6-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Äpfel können auch mit Honig für zusätzliche Süße beträufelt werden.
- Für eine extra Portion Crunch können Sie einige Haferflocken in die Füllung mischen.
- Die Äpfel lassen sich vor dem Backen bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Dessert ist leicht zuzubereiten und ideal für Kochanfänger geeignet.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.