Hellenische Hähnchen-Rolle
Diese hellenische Hähnchen-Rolle ist eine köstliche Kombination aus mariniertem Hähnchenfleisch, frischen Kräutern und einer aromatischen Füllung. Ideal für ein herzhaftes Mittagessen oder als schmackhafte Beilage zu Grillgerichten.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Schüssel | Grillpfanne | Messer | Brett | Küchenreibe
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 500g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Knoblauchzehen | 2 St. |
| Oregano, getrocknet | 1 TL |
| Thymian, getrocknet | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Feta-Käse | 100g |
| Kalamata-Oliven, entsteint | 100g |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
| Tortilla-Wraps | 4 St. |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten, Eier
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen. Das Hähnchen hinzufügen und gut marinieren. Abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen.
- Eine Grillpfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenscheiben darin anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
- In einer Schüssel Feta-Käse zerbröckeln, die Kalamata-Oliven und die gehackte Petersilie hinzufügen.
- Die Tortilla-Wraps mit den gebratenen Hähnchenstücken und der Feta-Oliven-Mischung füllen und aufrollen.
- Die Rollen können in der Grillpfanne leicht angeröstet werden, um sie heiß und knusprig zu genießen.
- In der Mitte durchschneiden und servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Diese Hähnchen-Rollen können mit einem frischen Salat oder Tzatziki serviert werden. Ideal als leichtes Mittagessen oder für ein Picknick.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Variante können Sie eine Prise Cayennepfeffer zu der Marinade hinzufügen.
- Die Hähnchen-Rollen lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Sie können die Füllung nach Belieben variieren, beispielsweise mit frischem Gemüse oder Hummus.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der hellenischen Hähnchen-Rolle ist unkompliziert und leicht nachvollziehbar, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung betragen etwa 10 Euro, abhängig von den Zutatenpreisen in Ihrer Region.