Geräucherte Makrele mit Dill-Mayonnaise
Dieses Rezept für geräucherte Makrele mit Dill-Mayonnaise ist eine erfrischende und köstliche Kombination, die perfekt für einen Sommerabend oder als Vorspeise geeignet ist. Die zarte Makrele harmoniert wunderbar mit der cremigen und aromatischen Dill-Mayonnaise und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Brett | Löffel | Servierteller
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Makrelenfilets, geräuchert | 4 St. |
| Mayonnaise | 100g |
| frischer Dill, gehackt | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Baguette | 1 St. |
Bekannte Allergene: Fisch, Eier
Zubereitung
- In einer Schüssel die Mayonnaise mit dem gehackten Dill und dem Zitronensaft vermischen, bis alles gut kombiniert ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben anpassen.
- Die geräucherten Makrelenfilets auf einem Servierteller anrichten.
- Die Dill-Mayonnaise in kleinen Schalen dazu servieren.
- Baguette in Scheiben schneiden und dazu reichen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die geräucherte Makrele mit Dill-Mayonnaise auf einem großen Teller mit frischen Baguettescheiben. Der kräftige Geschmack der Makrele wird durch die frische und cremige Mayonnaise wunderbar ergänzt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie etwas Senf zur Dill-Mayonnaise hinzufügen.
- Die Dill-Mayonnaise lässt sich gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Servieren Sie zusätzlich einige Zitronenscheiben für einen frischen Spritzer Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Das Zubereiten dieses Gerichts ist schnell und unkompliziert, perfekt auch für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind günstig, da die Hauptzutaten leicht erhältlich sind und preiswert sind.