Rindfleischspieße mit Zwiebeln und Mandeln

1. Das Rindfleisch in Würfel schneiden und in einer großen Schüssel mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Die Zwiebeln in große Stücke schneiden und zusammen mit den marinierten Rindfleischwürfeln auf die Spieße stecken, abwechselnd Zwiebel und Fleisch anordnen.
3. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Spieße gleichmäßig auf den Grill legen. 10-15 Minuten Grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Fleisch außen schön angebräunt und innen zart ist.
4. In den letzten 2 Minuten der Grillzeit die gehobelten Mandeln auf die Spieße streuen und kurz mitgrillen, bis sie goldbraun sind.
5. Die Spieße vom Grill nehmen und heiß servieren. Guten Appetit!

Servieren Sie die Rindfleischspieße mit frischen Salatbeilagen und einer Joghurtsauce für zusätzlichen Geschmack. Dazu passen auch Fladenbrot oder Baguette.

• Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie die Spieße auch mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian würzen.
• Marinieren Sie das Fleisch über Nacht für ein intensiveres Aroma.
• Falls vegan: Rindfleisch durch Gemüse wie Zucchini oder Auberginen ersetzen.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für Grillanfänger.

Die Kosten sind günstig, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind und keine speziellen Utensilien benötigt werden.