Spanische Goxua

1. In einem Topf die Milch mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Vom Herd nehmen.
2. In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Mehl vermengen. Nach und nach die warme Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, um ein Gerinnen der Eier zu verhindern.
3. Die Mischung zurück in den Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Creme eindickt. Dann die Masse in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.
4. Die Löffelbiskuits in eine flache Schale mit Wasser tauchen und den Boden der Dessertschalen damit auslegen.
5. Die abgekühlte Vanillecreme gleichmäßig auf die Löffelbiskuits verteilen.
6. Die Schlagsahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und darauf verteilt auf die Creme geben.
7. Das Kakaopulver gleichmäßig darüber streuen und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kaltstellen, damit die Schichten fest werden.
8. Vor dem Servieren mit weiteren Kakaopulver bestäuben für die Dekoration. Guten Appetit!

Servieren Sie die Goxua in dekorativen Dessertschalen und garnieren Sie sie optional mit frischen Beeren oder einer Schokoladensauce für einen zusätzlichen Genuss.

• Für mehr Geschmack können Sie auch etwas Zimt zu der Vanillecreme hinzufügen.
• Die Schichten können variabel gestaltet werden; versuchen Sie es auch mit einer Schicht Fruchtpüree.
• Die Goxua lässt sich am besten am Tag nach der Zubereitung genießen, da sie dann besonders gut durchgezogen ist.

Die Zubereitung der Goxua ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Fähigkeiten. Dieses Dessert ist perfekt für Anfänger geeignet.

Die Kosten für die Zutaten sind günstig und variieren je nach Qualität der Produkte.