Gedämpfte Fleischbällchen im Reismantel
Diese gedämpften Fleischbällchen im Reismantel sind ein köstliches und gesundes Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist. Die zarten, saftigen Fleischbällchen werden in einem leichten Reismantel eingehüllt und schonend gegart, was ihnen eine wunderbar aromatische Note verleiht. Serviert mit einer würzigen Soße werden sie zum absoluten Highlight bei jedem Essen.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Dampfgarer | Schüssel | Topf | Pfanne | Löffel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 24 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Rinderhackfleisch | 500g |
| Jasminreis | 250g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Knoblauchzehe, gepresst | 2 St. |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 TL |
| Sojasauce | 3 EL |
| Sesamöl | 1 EL |
| Petersilie, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Wasser | 500ml |
Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen
Zubereitung
- Den Jasminreis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die gekochten Reis, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Sesamöl, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Mit den Händen kleine Bällchen aus der Mischung formen.
- In einem Dampfgarer Wasser zum Kochen bringen. Die Fleischbällchen gleichmäßig in den Dampfgarer geben und für etwa 20 Minuten dämpfen.
- Die gedämpften Fleischbällchen vorsichtig herausnehmen und auf einem Teller anrichten. Mit einer passenden Soße servieren und genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gedämpften Fleischbällchen mit einer würzigen Erdnusssoße oder einer Sojasauce als Dip. Dazu passen frisches Gemüse oder Salat.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Maria Theresia – Kaffeegarnitur 3-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra Note können Sie gehackte Chilischoten zur Fleischmischung hinzufügen.
- Die Fleischbällchen lassen sich auch gut vorbereiten und im Kühlschrank lagern.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Fleischbällchen ist unkompliziert und erfordert nur einige grundlegende Kochkenntnisse. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und gut erhältlich, was das Gericht zu einer kosteneffizienten Wahl macht.