Henequén-Saft
Ein erfrischendes Getränk aus den Fasern der Henequén-Pflanze, oft in den sonnigen Regionen Mexikos genossen. Der Henequén-Saft hat einen einzigartigen Geschmack und ist perfekt für heiße Tage oder als besondere Erfrischung.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Einmachglas | Abseiher | Löffel
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Henequén-Fasern | 200g |
| Wasser | 1 Liter |
| Zucker | 3 EL |
| Limettensaft | 2 EL |
| Minze | einige Blätter |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Henequén-Fasern gründlich waschen, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen.
- Geben Sie die Henequén-Fasern zusammen mit dem Wasser in den Mixer und pürieren Sie alles gut, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Seihen Sie die Mischung durch ein feines Sieb in ein Einmachglas, um die festen Bestandteile zu entfernen.
- Fügen Sie Zucker und Limettensaft zur Flüssigkeit hinzu und rühren Sie gut um, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat.
- Geben Sie einige Minzblätter hinzu, um dem Saft einen frischen Geschmack zu verleihen. Gut umrühren und kalt servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Henequén-Saft in hohen Gläsern mit Eiswürfeln und frischen Minzblättern als Garnitur.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine fruchtigere Variante können Sie zusätzlich Ananas- oder Mangosaft hinzufügen.
- Der Saft ist am besten frisch, kann aber in einem Kühlschrank bis zu 2 Tage gelagert werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Henequén-Saft ist leicht zuzubereiten und erfordert keine umfangreiche Kochkunst, ideal für jedermann.
Kosten
Die Zutaten sind relativ günstig und leicht in Supermärkten erhältlich.