Sack Posset mit Muskat
Sack Posset ist ein langlebiges englisches Dessert, das vor allem im Mittelalter beliebt war. Die Kombination aus Sahne, Zucker und Muskatnuss ergibt eine cremige und würzige Nachspeise, die sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Perfekt für festliche Anlässe oder gemütliche Abende.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Schneebesen | Messbecher | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 30 g
Zutaten (1 Portion)
| Sahne | 500ml |
| Zucker | 100g |
| Muskatnuss, frisch gerieben | 1/2 TL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Prise Salz | 1 |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Die Sahne in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam erhitzen.
- Zucker und eine Prise Salz zur Sahne hinzufügen und stetig umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Die geriebene Muskatnuss und den Vanilleextrakt einrühren und die Mischung für etwa 5 Minuten sanft köcheln lassen.
- Den Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren. Die Mischung sollte leicht andicken.
- Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. In Schalen oder Gläser füllen und entweder warm servieren oder im Kühlschrank kalt stellen.
Serviervorschläge
Sack Posset kann mit frischen Früchten, Keksen oder einer Prise zusätzlicher Muskatnuss serviert werden. Es ist eine ideale Nachspeise für ein festliches Abendessen oder als süße Leckerei nach einem gemütlichen Essen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein intensiveres Muskaroma können Sie die Muskatnuss vor der Verwendung leicht rösten.
- Servieren Sie das Dessert mit einem Klecks Schlagsahne für eine extra cremige Note.
- Das Posset kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Sack Posset ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Die Schritte sind klar und leicht zu befolgen, geeignet für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, was das Dessert zu einer kostengünstigen Option für spezielle Anlässe macht.