Tirokroketes – Käsebällchen
Tirokroketes sind knusprige Käsebällchen, die aus einer cremigen Käsemischung bestehen und in einer goldbraunen Panade frittiert werden. Diese griechische Vorspeise ist einfach zuzubereiten und perfekt als Snack oder Partygericht geeignet. Der köstliche Käsegeschmack harmoniert hervorragend mit einer frischen Zitronen-Dip-Sauce.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Schüssel | Pfanne | Löffel | Teller | Küchenpapier | Sieb
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Feta-Käse | 200g |
| Käse, gerieben (z.B. Gouda oder Parmesan) | 100g |
| Eier | 2 St. |
| Mehl | 100g |
| Semmelbrösel | 200g |
| Olivenöl | zum Frittieren |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Feta-Käse und den geriebenen Käse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Masse entsteht.
- Die Eier hinzufügen und gut vermischen, dann das Mehl, die Petersilie, Salz und Pfeffer unterrühren, bis alles gut kombiniert ist.
- Mit den Händen kleine Bällchen aus der Käsemischung formen.
- Die Bällchen zunächst in Semmelbröseln wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
- In einer tiefen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Käsebällchen darin von allen Seiten goldbraun frittieren.
- Die fertigen Tirokroketes auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Warm servieren und optional mit einer Zitronen-Dip-Sauce genießen.
Serviervorschläge
Die Tirokroketes lassen sich hervorragend mit einem frischen Salat oder einer Zitronen-Dip-Sauce servieren. Sie sind ideale Fingerfood-Snacks für Partys oder Familienfeiern.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Würze können Sie die Käsemischung mit einer Prise Cayennepfeffer verfeinern.
- Die Käsebällchen können auch im Ofen bei 200°C für eine gesündere Variante gebacken werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Tirokroketes ist einfach und unkompliziert, ideal auch für Kochanfänger. Die Schritte sind klar und verständlich und innerhalb kurzer Zeit umsetzbar.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind insgesamt günstig und halten sich im Rahmen. Man benötigt keine speziellen oder teuren Zutaten.