Southern Boiled Peanuts

1. Die rohen Erdnüsse gründlich unter fließendem Wasser abspülen, um Schmutz und Staub zu entfernen.
2. Die Erdnüsse in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Achten Sie darauf, dass das Wasser die Erdnüsse vollständig bedeckt.
3. Das Salz in das Wasser geben und gut umrühren, bis es sich aufgelöst hat.
4. Den Topf auf dem Herd zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren, sodass das Wasser nur leicht köchelt.
5. Die Erdnüsse 3 bis 4 Stunden köcheln lassen. Die Kochzeit kann angepasst werden, je nach gewünschter Konsistenz – länger für weichere Erdnüsse.
6. Die Erdnüsse abgießen und in einer Schüssel servieren. Optional: Mit extra Salz bestreuen, wenn gewünscht.

Servieren Sie die gekochten Erdnüsse warm oder bei Zimmertemperatur. Sie sind ein idealer Snack für Partys oder zum Filmeschauen.

• Für eine schärfere Note können Sie während des Kochens etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
• Gekochte Erdnüsse halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.
• Für eine besondere Note können Sie Kräuter wie Rosmarin im Kochwasser verwenden.

Die Zubereitung erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse und ist sehr einfach.

Die Kosten sind sehr gering, da Erdnüsse eine kostengünstige Zutat sind.