Aliter Patina de Malo (Apfelauflauf)

1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
3. In einer Rührschüssel Eier, Zucker und eine Prise Salz gut verrühren, bis die Mischung schaumig ist.
4. Die geschmolzene Butter und die Milch langsam unterrühren.
5. Mehl, Backpulver und Zimt in die Mischung sieben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Die Äpfel vorsichtig unter den Teig heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
7. Die Auflaufform einfetten und die Apfelmasse gleichmäßig hineingeben.
8. Im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun und durchgegart ist.
9. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und genießen.

Servieren Sie den Apfelauflauf warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne für ein perfektes Dessert.

• Für einen intensiveren Geschmack können Sie Rosinen oder Nüsse hinzufügen.
• Optional: Für extra Süße, verwenden Sie Honig anstelle von Zucker.
• Restlicher Auflauf kann gut im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Dieses Rezept ist einfach und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.

Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Geschäften leicht erhältlich.