Green Bean Casserole
Diese köstliche Green Bean Casserole ist ein klassisches amerikanisches Gericht, das perfekt für Familienfeiern und Feiertage geeignet ist. Mit knackigen grünen Bohnen, einer cremigen Pilzsauce und getoppt mit knusprigen Zwiebelringen bietet dieses Gericht eine wunderbare Kombination aus Aromen und Texturen.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Auflaufform | Pfanne | Schneidebrett | Küchenmesser | Löffel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 29 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Grüne Bohnen, frisch oder gefroren | 500g |
| Champignons, frisch gewürfelt | 200g |
| Zwiebel, gehackt | 1 St. |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Sahne | 200ml |
| Gemüsebrühe | 100ml |
| Sojasauce | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Röstzwiebeln | 100g |
| Olivenöl | 1 EL |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Die gewürfelten Champignons hinzufügen und 5 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Die frischen oder gefrorenen grünen Bohnen in die Pfanne geben und gut vermengen. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Sahne und die Gemüsebrühe dazugießen und alles gut umrühren. Die Mischung kurz aufkochen lassen.
- Die Bohnenmischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
- Mit den Röstzwiebeln bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Green Bean Casserole kann hervorragend mit gebratenem Hähnchen oder zusammen mit einem Thanksgiving-Dinner serviert werden. Dazu passt frisches Brot oder ein einfacher grüner Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie einige Gewürze wie Thymian oder Muskatnuss hinzufügen.
- Die Casserole kann im Voraus zubereitet und vor dem Servieren gebacken werden.
- Falls vegan: Verwenden Sie Pflanzencreme statt Sahne und vegane Röstzwiebeln.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zu verstehen und erfordert keine komplizierten Kochtechniken, ideal auch für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erschwinglich. Dieses Gericht ist ideal für Familien mit kleinem Budget.